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以興建生機別墅聞名的陸府建設,現在更將生機飲食導入「原森」個案,打造健康養生的社區。從「慢食」的初衷發想,到生機早餐定案,團隊成員準備了將近2年的時間,希望能帶給住戶生機飲食的力量,以及安心方便的用餐去處。

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社區特別在周末假日規畫生機早餐,所有食材都是無毒有機來源,讓住戶在愉快放鬆的廚房空間內,慢慢享受餐點的色、香、味,以及舒適的用餐氛圍。生機早餐共有三種不同的主食,每季會更換菜單,第一波菜色中最受住戶歡迎的是野菇歐姆蛋,搭配胡麻手工豆腐冷盤、和風野菜沙拉及特製有機豆漿。其中特製豆漿是融合有機非基因改造黃豆,加上芝麻、燕麥、堅果,預先浸泡製作,還喝的到微微的顆粒感,與滿滿黃豆、穀物的香醇。陸府建設為求飲食專業,也安排料理專家講授有機飲食的重要性,還有餐點製作,菜葉清洗、油品選擇、調味品的使用,以及烹飪技巧教學,是一套完整紮實的養生知識。此外,在餐食口味上,也經過半年時間調整,從內部同仁開始,彙集各種不同的試吃意見調查,包括口味、份量、副餐搭配、擺盤美觀、餐具使用度等,讓住戶能盡情享受美食。除了生機早餐外,社區也提供生機下午茶,還有新鮮現打的季節蔬果汁。為了讓住戶能方便預約點餐,陸府建設還特地為生機廚房開發手機APP點餐系統,住戶只要在用餐日前3天用手機預約點餐,就能享受一個美好的假日晨光。陸府「原森」的用餐空間充滿北歐設計感,原木質感更襯托出生機餐食的自然調性。生機廚房用餐區也芳苑小額信用貸款規畫了有機食材選購區,住戶若有購買有機生鮮食材的需求,社區也可以使用APP系統訂購配送,讓忙碌的上班族不必屈就外食,或趕著買菜,讓回家吃飯成為一種享受。(中國時報)

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